家の晩飯 鯛のポワレ クリームソース

3月中旬から4月中頃までは杉＆ヒノキ花粉症。
先日京都に行ったときも薬は飲んだけどマスクしなかったせいか、帰るころには鼻水止まらず(T_T)
できるだけ外出を控え、昼御飯も職場でジッと篭り気味。(小遣いの都合も・・・)
晩御飯も当然外は控えぎみなので、家ネタが多くなります^^;


スーパーで半額だった鯛の切り身。冷凍してたのを使ってみました。
皮をパリっと焼いて白ワインで蒸しただけ^^
甘みがでるまで炒めた玉葱を牛乳とミキサーにかけて煮詰めたソース。
中途半端にあまってたパスタは同じく余ってたキャベツと茹でました。
もう少しソースは煮詰めたらよかったかも^^;